A iniciativa, intitulada XEPA: favela, comida e sustentabilidade, reúne 12 especialistas em seis encontros sobre memória afetiva da gastronomia, os saberes ancestrais da terra, vegetarianismo e a cozinha do corre real de quem luta contra a fome. A agenda totalmente gratuita acontece do dia 1/10 até 5/11, sempre aos domingos, das 11h às 13h.
O Museu das Favelas, instituição da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado de São Paulo, lança, com patrocínio da rede Extra, por meio do Instituto GPA, o projeto Xepa: Favela, Comida e Sustentabilidade.
Buscando incentivar o consumo consciente de alimentos saudáveis e o preparo de refeições sustentáveis nos territórios periféricos brasileiros, a ação – completamente gratuita – vai até 5 de novembro, sempre aos domingos, às 11h, no Auditório Estouro. Para participar, os interessados devem se inscrever previamente no site do Museu das Favelas.
Ao todo serão seis encontros com convidados especialistas nos temas que guiarão conversas e aulas culinárias demonstrativas pensadas para ensinar, sobretudo, como aproveitar todos os alimentos de maneira integral.
Durante essas palestras, que terão capacidade para 50 participantes, serão abordadas, também, pautas como a memória afetiva da culinária, os saberes ancestrais da terra, a alimentação infantil, a gastronomia afro-brasileira e o sagrado, além de apontar para outros caminhos possíveis por meio do vegetarianismo e a cozinha do corre de quem luta contra a fome.
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Programação:
Para participar das atividades, é preciso realizar inscrição prévia para cada um dos encontros. As vagas são limitadas e as inscrições são gratuitas.
Os encontros serão transmitidos ao vivo pelo canal do Youtube do Museu das Favelas. Intérprete em libras.
Encontro 02 | Comida crioula: experiências agroecológicas
Domingo, 08/10/2023, das 11h às 13h
Local: Auditório Estouro
Vagas: 50
Inscrições Limitadas
Intérprete em Libras
Transmissão ao vivo – canal do youtube do Museu das Favelas
Endereço: Av. Rio Branco, 1269 – Campos Elíseos, São Paulo – SP, 01205-903
Encontro 03 | Alimentação infantil e merenda escolar
Domingo, 15/10/2023, das 11h às 13h
Local: Auditório Estouro
Vagas: 50
Inscrições Limitadas
Intérprete em Libras
Transmissão ao vivo – canal do youtube do Museu das Favelas
Endereço: Av. Rio Branco, 1269 – Campos Elíseos, São Paulo – SP, 01205-903
Encontro 04 | Comida ancestral
Domingo, 22/10/2023, das 11h às 13h
Local: Auditório Estouro
Vagas: 50
Inscrições Limitadas
Intérprete em Libras
Transmissão ao vivo – canal do youtube do Museu das Favelas
Endereço: Av. Rio Branco, 1269 – Campos Elíseos, São Paulo – SP, 01205-903
Encontro 05 | Alimentação Vegetariana
Domingo, 29/10/2023, das 11h às 13h
Local: Auditório Estouro
Vagas: 50
Inscrições Limitadas
Intérprete em Libras
Transmissão ao vivo – canal do youtube do Museu das Favelas
Endereço: Av. Rio Branco, 1269 – Campos Elíseos, São Paulo – SP, 01205-903
Encontro 06 | Culinária do CORRE
Domingo, 05/11/2023, das 11h às 13h
Local: Auditório Estouro
Vagas: 50
Inscrições Limitadas
Intérprete em Libras
Transmissão ao vivo – canal do youtube do Museu das Favelas
Endereço: Av. Rio Branco, 1269 – Campos Elíseos, São Paulo – SP, 01205-903
